Соус сырно-грибной к шашлыку
Ингредиенты:
- 5 маринованных огурчиков
- 1 п. зелени
- 2 ст. л. столовой горчицы
- 2 ст. л. соевого соуса
- 3 зуб. чеснока
- 250 мл майонеза
- 200 мл сметаны
- 1 б. шампиньонов в собственном соку (маленькая)
- 50 гр. сыра
Способ приготовления:
- Сметану смешать с майонезом.
- Зелень промыть и мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Огурцы нарезать соломкой или натереть на терке.
- В миске смешать грибы, сыр, огурцы и зелень. Измельчить все блендером.
- Выложить массу к сметане, приправить чесноком и горчицей. Добавить остальные ингредиенты.
- Соус перемешать и убрать в холодильник на 20 минут. Подавать к шашлыку из свинины, баранины или рыбы.
